Zugegeben: Das Wort Veganuary lässt sich nicht gerade leicht aussprechen. Doch wenn Sie noch auf der Suche nach guten Vorsätzen sind, ist das vielleicht eine Idee für Sie. Schließlich kommt sie gesund und ökologisch daher.
Weltweit und in Unterschleißheim.
Sie wollen ins neue Jahr starten und sich und dem Planeten Gutes tun? Da hätten wir einen Vorschlag für Sie. Warum nicht im Januar beim Essen verstärkt auf Pflanzliches setzen? Seit 2014 gibt es den Veganuary, den veganen Januar. Man kann den ganzen Monat mitmachen oder einfach mal ein paar Tage oder Mahlzeiten. Schwierig? Ach was! Mit Spaghetti mit Tomatensoße, einem indischen Curry oder einem bunten Salat sind Sie schon dabei. In das Müsli einfach Hafer- oder Reismilch kippen. Übrigens ist auch der Handel dabei, in den Prospekten Ihres Supermarktes oder Discounters finden Sie unter dem Schlagwort Veganuary jede Menge pflanzliche Alternativen. Tatsächlich hat sich der Veganuary mit Burgern, Schnitzel, Nuggets, Döner oder Käse zu einer Art alternativer Leistungsshow des Lebensmittelhandels entwickelt Nun stellt sich für manche die Frage: Braucht man pflanzliche Fischstäbchen wirklich? Nun, wenn es auf den Geschmack ankommt, stehen sie dem Original in nichts nach. Ebenso wie Aufschnitt. Liegt vielleicht auch daran, dass die Marktführer ihre eigenen pflanzlichen Sortimente eingeführt haben. Aber auch kleine Anbieter überzeugen. Wer es richtig gesund mag, der findet natürlich auf dem Rathausmarkt mit Obst und Gemüse die idealen Zutaten. Und noch dazu regional.
Nicht vergessen: am 11. Januar 2023 geht es wieder los mit dem Marktgeschehen.